陕西正宗鸡汤刀削面培训班刀削面削面技术学习

陕西正宗鸡汤刀削面培训班、刀削面削面技术学 西安尚谷小吃培训中心培训正宗口味的鸡汤刀削面，刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要从特制的弧形削刀。正宗鸡汤刀削面培训班操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，刀削面削面技术学习恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演br>培训课程、和面的技br>2、削面的技br>3、臊子的制作技br>4、煮面的技br>特别优惠套餐800元任种小吃技术的优惠活动，不止学5种，还再种，报销100元住宿费，再赠送文字配方，这么超值的套餐，如果错过真是可惜，可以拨打尚谷报名电话，预约留名额，机会难得，快快行动吧！
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