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米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。陕西小吃培训机构米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。陕西鸡汤米线培训粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。陕西鸡汤米线培训其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，陕西小吃培训具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用

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