陕西拉条子学习大盘鸡拌面培训油泼面加盟

拉条子就是拌面的俗称，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面，是各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。，深受各国人民喜爱br> 拉条子发（棍棍面）展史：拉条子就是拌面的俗称，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面，是各族群众都喜欢的一种大众面食，从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面，到选肉、选菜、切肉切菜、拌肉腌肉、配菜配料都有一套严格的工序，面下出来要精细均匀、圆润滑爽，菜炒出要色香味俱佳，诱人食欲。色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓br><br>微信 / （朋友圈有培训现场照片）<br><br>安排>1.讲述的扯面发展史及基础理论知识br>2.和面的技术与技<br>3.拉条子的手法与技巧并进行实操<br>4.各种臊子及汁的制作与方法br>5拌面及炒面的技巧与方法<br>6.所需工具与设备的采购途径和要求br>7预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法br>8.出品用各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧br>9.运营和仓库管理等技巧br><br>教学方式br>1、我们常年招生培训，为方便学员学习，节假日不休br>2、不限定学习时间，学会为止！并且随到随学，包学会br>3、教学练习间全部都是真材实料，手把手，现场实际操作，直到学员学会完全掌握为止br>4、西安嘉诺培训中心向学员保证：面食做法培训核心技术配方毫无保留的完全传授与你! 学习前签订餐饮技术培训合同，毕业回去开店有保障br><br>微信 / （