陕西美食BiangBiang面的制作与学习

陕西人的面食情节可谓是深，在陕西面食大家族中有一位的名字响当当，那就是BiangBiang面。一首民谣说道：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔，吃一碗BiangBiang面喜气洋洋，油泼辣子少了嘟嘟囔囔”。一首民谣体现了陕西人天生的豪迈之情，也体现了BiangBiang面的，油泼辣子味道浓！BiangBiang面，西安小吃培训<br>据说BiangBiang面的由来也是叫人称道，一个穷秀才两手空空，饥肠辘辘的时候路过一个面馆，看到拉面的师傅把面和案板的拍打的声音很重，发出来BiangBiang的声音，心里顿时称奇。在畅快淋漓的吃完面之后秀才发现自己身上没有一文钱付账，于是和老板商量说你这个面也没有名字，BiangBiang面，西安小吃培训我给你的面取一个面子，就当是面钱。老板听后立刻就答应了。秀才回想自己一路穷困潦倒，报国无门，BiangBiang面，西安小吃培训感受尽了事态炎凉，于是乎大笔一挥写到：一点上了天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，左一扭右一扭，你也长我也长，中间夹个马代王，心字底，月字旁，削个钩搭挂衣裳，坐个车车去咸阳！”这个令人称奇的Biang出现了，面也因此而得名br>在陕西关中一带，BiangBiang面馆屡见不鲜，而且各各生意兴隆，要是你也打算自己开一家BiangBiang面馆，又苦于没有技术，那怎么办？不用担心，美食汇西部小吃培训中心，位于西安市长安区，是一家集小吃培训技术研究推广，咨询策划服务，小吃人才培训及输出为一体的小吃培训机构。西安美食汇小吃培训中心经过大量的全国性市场调研及实践检验，推出了独具品种，BiangBiang面，西安小吃培训适合大众口味、持续回报率高、适合中、小者的西部小吃和地方流行小吃项目几十余种，另有传