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甑糕，又名水晶龙凤糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。甑糕，西安小吃培训以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。甑糕的培训顾名思义，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。甑糕，西安小吃培训，甑糕是关中地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量最好。西安甑糕技术培训甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大公斤泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求br> 甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。甑是一种底部有小孔，故而甑糕也叫劲糕。甑糕，西安小吃培训据传，甑在原始后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时展为青铜铸成，陕西小吃培训铁器产生后，又变成了铁甑，如今也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的甑糕质量最好br>学习陕西甑糕技术，历史悠久，源远流长。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。相传陕西甑糕做法，几前由陕西传入。甑，在原始后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，学习西安甑糕技术商周时期发展为铜甑，甑糕技术培训以后又变为铁制。西安美食汇小吃培训中心，为您成功开店提供强大技术支持并免费技术升级！心动不如行动，快快来电咨询吧br>人：小白
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